Café Diabolique

Ingredientes

• 4 cubos de açúcar
• 2 pedaços de canela em pau
• 4 cravos-da-índia
• 2 cascas de limão
• 2 cascas de laranja
• 1 xícara pequena de café forte
• 1/3 cálice de brandy

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar, a canela, os cravos-da-índia e as cascas de limão e de laranja em uma panela pequena
2.  
3. Junte o café e leve ao fogo até começar a ferver (5 minutos aprox.)
4.  
5. Amorne o brandy em outra panela
6.  
7. Despeje no café e flambe
8.  
9. Coe para xícaras de café e sirva.